Fiche technique de fabrication N°6531
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,817 €
Prix de revient TTC Total :
28,170€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
20,507 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| fromage |
| Ossau Iraty |
kg |
0,400 |
| gelée |
| Pulpe de fruits |
L |
0,500 |
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| Agar-agar |
sachet |
2,000 |
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| Confiture de cerises noires |
Pot |
0,250 |
| salade |
| Mâche |
Bqte |
0,125 |
| pain céréale |
| Pain céréales complet |
pce |
1,250 |
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